American BBQ: Hoe doen ze het in de states?
Er is een wereld van verschil tussen een American BBQ en een Nederlandse barbecue. Niet gek vanwege de vele verschillen.
Er is een wereld van verschil tussen een American BBQ en een Nederlandse barbecue. Niet gek vanwege de vele verschillen die we hebben. Natuurlijk zijn er ook overeenkomsten tussen een American BBQ en een Nederlandse barbecue. Een American BBQ organiseren? In deze blog lees je er alles over!
American BBQ: regionale verschillen
Iedereen in Nederland voert iedereen zijn barbecue eigenlijk hetzelfde uit. Een vleesje, een lekker stokbroodje en een lekker hapje rundvleessalade. De barbecue gaat aan, een drankje erbij en we zijn aan het genieten. Gewoon het vlees erop, dan nemen we binnen een paar minuten een lekkere hap.
Een wereld van verschil met de American BBQ, waar je afgerekend wordt op je grill kunsten. Kan je er écht niks van? Dan mag je lekker zitten op de stoel. De grens ligt veel hoger dan bij de Nederlanders. Hier ben je klaar als je zwart vlees serveert. Bij een American BBQ ben je klaar als de kruiden niet goed verdeeld zijn.
De technieken bij een American BBQ
De bekendste techniek bij een American BBQ is "low and slow". Het vuur op een laag pitje, lage temperaturen en heel veel BBQ vlees. Bij een American BBQ is tijd geen probleem. Er wordt echt de tijd genomen om een goede maaltijd van de BBQ te krijgen.
Ook grillen bij een American BBQ is de normaalste zaak van de wereld. Hoge vuren, hoge temperaturen en kleinere stukken vlees. De buitenkant wordt dichtgeschroeid door de hoge temperaturen. Hierdoor is je vlees snel klaar om geserveerd te worden.
American BBQ Sauzen
Die zijn gelukkig wel in de supermarkt te halen. Waar op de meeste Nederlandse tafels een pot met mayonaise, curry en ketchup staan, hebben ze bij een American BBQ meer diversiteit. Honingmosterd, pittige knoflook, hot chili saus, bacon-saus en natuurlijk cocktail saus. Toch weer wat anders dan de eeuwige, maar stiekem wel lekkere, mayonaise. American BBQ sauzen zijn ideaal als je jouw gasten wilt verrassen!
American BBQ: Groter, veel groter..
Amerikanen kunnen er wat van. Waar wij na 2 worstjes, een hamburger, een salade en 5 sneetjes stokbrood wel redelijk vol zitten, kunnen ze er bij een American BBQ geen genoeg van krijgen. Het is dan ook niet voor niks dat het record voor de langste barbecue marathon op de naam van een Amerikaan staat. Een American BBQ van 34 uur en 35 minuten. Het is niet te geloven!
De Barbecue Boer maakt jouw barbecue compleet
- De beste versproducten van slager en visboer
- Verse salades, sauzen en stokbrood
- Inclusief BBQ, borden en bestek
- Breng- en haalservice
- Géén afwas
- Gewoon lekker in Nederland ;-)
Meer interessante blogs
8 lekkere tips voor een gezonde BBQ
Met een barbecue eten we vaak net wat meer als normaal, dat helpt niet wanneer u eens op de lijn wilt letten. Bent u benieuwd naar gezonde BBQ tips? Lees dan deze blog!
De EK checklist van 2021
Geniet jij tijdens de wedstrijden van het avondzonnetje, een goede pot voetbal en.... uiteraard een barbecue? Strak plan. Om er een knallende EK barbecue party van te maken, lees je deze EK 2021 checklist en ben je helemaal ready!
WK voetbal 2022 met De Barbecue Boer
Het wereldkampioenschap voetbal is inmiddels al een aantal weken onderweg! Met het Nederlands elftal als kanshebber beloven de komende wedstrijden een waar spektakel te worden! Heb je nog niets georganiseerd? Lees dan snel verder.
De 5 lekkerste zomerdrankjes bij een barbecue
Het barbecueseizoen is gestart. Lekkere frisse barbecue drankjes uit proberen? Wij hebben de 5 lekkerste opgesteld.