BBQ kruiden voor smaakvolle gerechten
Bij De Barbecue Boer maken we gebruik van heerlijke kruiden. Maar hoe maak je zelf heerlijke BBQ kruiden?
Om jouw BBQ te perfectioneren is het zaak de juiste BBQ kruiden toe te passen. Dit zorgt er namelijk voor dat jouw gerechten, of het nu vlees is of vis, nóg lekkerder zullen smaken.
BBQ kruiden gebruiken
Er zijn twee mogelijkheden om jouw BBQ kruiden op je gerechten aan te brengen. Je hebt de mogelijkheid om het in te wrijven op rauw vlees, of je marineert enkele uren van tevoren het vlees door een beetje olijfolie te mengen met jouw BBQ kruiden. Wij raden je aan om vooral uit te proberen wat het beste in de smaak valt.
De populairste BBQ kruiden voor vlees
Dat is uiteraard de vleesmarinade. Het geeft een heerlijke smaak aan je vleesgerechten en ligt dan ook goed in de smaak bij de mannelijke barbecuefans. Je maakt het als volgt:
- 0,5 l olijfolie
- 0,5 l druivenpitolie
- 1 dl notenolie
- 20 g gedroogde basilicum
- 20 g korianderbollen
- 20 g zwarte peperbollen
- 6 chilipepers
- 10 teentjes knoflook
- 4 takjes gedroogde tijm
- 4 laurierblaadjes
- 10 g paprikapoeder
- 30 g jeneverbessen
Meng dit alles tot één geheel en aanvallen maar! Het is niet voor niks één van de populairste BBQ kruiden!
De populairste BBQ kruiden voor vis
Heerlijke viskruiden worden altijd wel gewaardeerd door de echte visliefhebbers. Het geeft toch een beetje extra lekkere smaak aan een heerlijk stukje vis. Je maakt het als volgt:
- 0,5 kg zeezout
- 25 g basilicum
- 25 g tijm
- 25 g rozemarijn
- 25 g oregano
- 12 g knoflookpoeder
- 25 g zwarte peper
- 25 g kippenbouillonpoeder
Met dit BBQ-kruid is het wel belangrijk dat je het droog mengt. Let daar dus op als je in de keuken staat. Bewaar de BBQ kruiden ook in goed gesloten bakjes of potten om de smaak zo goed mogelijk vast te houden op een goede plek. Let er daarnaast ook op dat je met je gerechten voor een gezonde BBQ zorgt!
De Barbecue Boer maakt jouw barbecue compleet
- De beste versproducten van slager en visboer
- Verse salades, sauzen en stokbrood
- Inclusief BBQ, borden en bestek
- Breng- en haalservice
- Géén afwas
- Geen gepruts, gewoon geregeld!
Meer interessante blogs
De EK checklist van 2021
Geniet jij tijdens de wedstrijden van het avondzonnetje, een goede pot voetbal en.... uiteraard een barbecue? Strak plan. Om er een knallende EK barbecue party van te maken, lees je deze EK 2021 checklist en ben je helemaal ready!
De lekkerste BBQ gerechten
Ben je een echte barbecueliefhebber die regelmatig de gril tevoorschijn haalt? Dan ben je vast ook op zoek naar lekkere, originele BBQ gerechten. Je vindt ze hier!
Hoe een geslaagd bedrijfsevenement organiseren?
Ben jij er verantwoordelijk voor? Wat het is doel en hoe pak je dit aan?
9 x vegetarische BBQ-recepten
Vegetarische recepten zijn populairder dan ooit. Het eten van minder vlees heeft effect op de mens, dier en het milieu. Dit is dan ook de reden voor veel mensen om minder vlees te eten, of te stoppen met vlees eten. Wij hebben voor jou 9 heerlijke vegetarische BBQ-recepten op een rijtje gezet, want ja, je kunt ook zonder vlees genieten van een barbecue.