BBQ Saus zelf maken!

BBQ Saus zelf maken: hoe doe je dat? 

Heerlijke BBQ Saus: het is een essentieel onderdeel wat niet mag ontbreken bij vele barbecuegerechten. We kennen mayonaise, curry, ketchup en saté als klassieke BBQ saus. Lekker, maar niet gezond of origineel. Daarom laten wij jullie zien welke BBQ saus wel origineel, gezond én lekker is! BBQ saus geeft een rijke, diepe smaak die het vlees complementeert. 

De zelfgemaakte BBQ saus

BBQ saus is eigenlijk best makkelijk zelf te maken.  Het voordeel van zelfgemaakte BBQ saus is de versheid. Geen conserveermiddelen of kunstmatige toevoegingen - alleen natuurlijke ingrediënten die de smaak ten goede komen. Wij geven je graag de basis mee voor een lekkere BBQ saus, experimenteren kan je zelf natuurlijk het beste doen!

De volgende ingrediënten heb je nodig voor een geslaagde BBQ saus:

• 1 theelepel zwarte peper
• 2 eetlepels olie
• 2 teentjes fijne knoflook
• 1 theelepel chilipoeder
• 4 eetlepels bruine suiker
• 4 eetlepels stroop
• 800 cl tomatenketchup
• 1 eetlepel mosterd
• 2 eetlepels azijn

Dit meng je allemaal in de pan. Let wel op dat je goed blijft roeren zodat het niet verbrandt of gaat aankoeken. De BBQ saus kan je ook het beste blijven proeven als het in de pan is om zelf te bepalen of die goed gelukt is. Ieder heeft zo zijn eigen smaak natuurlijk.

Houdbaarheid BBQ saus

Zelfgemaakte BBQ saus kan voor korte termijn in de koelkast bewaard worden, of in de vriezer voor langere houdbaarheid. Heb je veel BBQ saus gemaakt en wil je het langdurig bewaren? Zorg ervoor dat de saus in een luchtdichte verpakking wordt bewaard om de kwaliteit te behouden. 

Originele BBQ saus

Natuurlijk snappen wij dat niet iedereen in de keuken wil staan voor een BBQ saus. Anders zou je ook niet op de website van de Barbecue Boer zijn. Toch is het wel leuk om een verrassende BBQ saus op tafel te presenteren voor je gasten. Remia en Calvé hebben dit goed begrepen en een nieuwe lijn BBQ saus geopend. Ook de Jack Daniels BBQ Sauce uit Amerika is een uitstekend alternatief om een originele BBQ-saus te presenteren.  Er zijn tal van Amerikaanse webshops te vinden waar je heerlijke Amerikaanse BBQ saus kan bestellen voor je barbecue.