BBQ kruiden voor smaakvolle gerechten
Bij De Barbecue Boer maken we gebruik van heerlijke kruiden. Maar hoe maak je zelf heerlijke BBQ kruiden?
Om jouw BBQ te perfectioneren is het zaak de juiste BBQ kruiden toe te passen. Dit zorgt er namelijk voor dat jouw gerechten, of het nu vlees is of vis, nóg lekkerder zullen smaken.
BBQ kruiden gebruiken
Er zijn twee mogelijkheden om jouw BBQ kruiden op je gerechten aan te brengen. Je hebt de mogelijkheid om het in te wrijven op rauw vlees, of je marineert enkele uren van tevoren het vlees door een beetje olijfolie te mengen met jouw BBQ kruiden. Wij raden je aan om vooral uit te proberen wat het beste in de smaak valt.
De populairste BBQ kruiden voor vlees
Dat is uiteraard de vleesmarinade. Het geeft een heerlijke smaak aan je vleesgerechten en ligt dan ook goed in de smaak bij de mannelijke barbecuefans. Je maakt het als volgt:
- 0,5 l olijfolie
- 0,5 l druivenpitolie
- 1 dl notenolie
- 20 g gedroogde basilicum
- 20 g korianderbollen
- 20 g zwarte peperbollen
- 6 chilipepers
- 10 teentjes knoflook
- 4 takjes gedroogde tijm
- 4 laurierblaadjes
- 10 g paprikapoeder
- 30 g jeneverbessen
Meng dit alles tot één geheel en aanvallen maar! Het is niet voor niks één van de populairste BBQ kruiden!
De populairste BBQ kruiden voor vis
Heerlijke viskruiden worden altijd wel gewaardeerd door de echte visliefhebbers. Het geeft toch een beetje extra lekkere smaak aan een heerlijk stukje vis. Je maakt het als volgt:
- 0,5 kg zeezout
- 25 g basilicum
- 25 g tijm
- 25 g rozemarijn
- 25 g oregano
- 12 g knoflookpoeder
- 25 g zwarte peper
- 25 g kippenbouillonpoeder
Met dit BBQ-kruid is het wel belangrijk dat je het droog mengt. Let daar dus op als je in de keuken staat. Bewaar de BBQ kruiden ook in goed gesloten bakjes of potten om de smaak zo goed mogelijk vast te houden op een goede plek. Let er daarnaast ook op dat je met je gerechten voor een gezonde BBQ zorgt!
De Barbecue Boer maakt jouw barbecue compleet
- De beste versproducten van slager en visboer
- Verse salades, sauzen en stokbrood
- Inclusief BBQ, borden en bestek
- Breng- en haalservice
- Géén afwas
- Geen gepruts, gewoon geregeld!
Meer interessante blogs
Buurt BBQ organiseren
Ken jij je buren eigenlijk? Of misschien juist heel goed? Om beide redenen is een buurt BBQ organiseren een ontzettend leuk idee.
Ontdek de lekkerste pizza's van de bbq
Pizza van de BBQ, je krijgt al trek wanneer je het hoort. Een dunne, knapperige bodem, licht rokerige smaak en gesmolten kaas die net bubbelt. En nee, je hoeft geen professionele pizzabakker te zijn om dit voor elkaar te krijgen. Met de juiste voorbereiding en aanpak maak jij gewoon in je eigen tuin pizza’s waar je gasten versteld van zullen staan.
Hoe organiseer je een winterbarbecue? Tips, tricks en inspiratie!
Laat jouw winterbarbecue slagen met de beste tips, tricks en inspiratie van De Barbecue Boer! Wij helpen je graag.
Hoe maak je zelf hamburgers voor op de BBQ?
Een barbecue zonder hamburgers, is eigenlijk geen barbecue. Zelfgemaakte hamburgers zijn niet alleen veel lekkerder dan kant-en-klare hamburgers, je kunt ze ook precies maken zoals jij ze het liefst eten. Wij vertellen je hoe je zelf de lekkerste hamburgers maakt, welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je ze het beste bereidt op de barbecue.