8 lekkere tips voor een gezonde BBQ
Met een barbecue eten we vaak net wat meer als normaal, dat helpt niet wanneer u eens op de lijn wilt letten. Bent u benieuwd naar gezonde BBQ tips? Lees dan deze blog!
De barbecuetijd is al een poosje aangebroken. Thuis of op de camping een barbecue aansteken, het is erg verleidelijk. Met een barbecue eten we vaak net wat meer als normaal en helpt het niet bepaald wanneer je op jouw figuur wilt letten. Daar wilde De Barbecue Boer een oplossing voor vinden. Daarom onderstaand 8 tips om van een gezonde barbecue te genieten, die net zo lekker is!
1. Sla het stokbrood over
Voordat de barbecue begint, is het stokbrood vaak al aangesneden. In brood zit echter veel koolhydraten en ook kruidenboter zorgt niet voor een strakke buik. Probeer daarom niet te veel stokbroodjes te eten, voordat je aan de barbecue begint.
2. Neem groentes en fruit mee voor op de grill
Groentes op de barbecue? Natuurlijk kan dat. Vaak eten wij zoveel mogelijk vlees, maar een goede barbecue biedt juist variatie. Zet wat lekkere groentes en fruit op een spies en grill het op de barbecue. Denk eens aan gegrilde champignons, tomaat, ananas of aubergine. Gezond, lekker en weer even wat anders!
3. Geniet van magere vleessoorten
Geniet tijdens een gezonde BBQ van vleessoorten die mager van oorsprong zijn. Persoonlijk zijn dit ook nog eens de lekkerste vleessoorten. Kip, biefstuk of ossenhaas bevatten relatief weinig vet. Probeer karbonades, hamburgers en speklapjes te over te slaan. Genoeg mensen die dit wel op hun bord willen zien.
4. Kies voor vis
Vervang vlees eens door vis of zorg in ieder geval voor een goede balans tussen vlees en vis. Vis is over het algemeen mager en minder vet. Bovendien zit vis vol goede vetzuren en oliën, dat goed is voor je hart en vaten.
5. Alcohol in mindere mate
Probeer minder te drinken of alcohol helemaal links te laten liggen. Zoals iedereen weet, houd alcohol vet vast. Dat creëert vaak het welbekende ‘bierbuikje’. Probeer daarom eens een lekker alcoholvrij drankje. Vaak is het tijdens een barbecue ook nog een verfrissender. Mocht je toch een biertje of wijn willen drinken? Begin dan eerst met een glas water, dan is de grootste dorst verdwenen. Daarnaast kun je ook een Rädler drinken. Dit bevat minder alcohol en is fris van smaak. Dit past helemaal thuis in een gezonde BBQ!
6. Fruitsalade in plaats van huzarensalade
Een huzarensalade klinkt natuurlijk gezond, maar er zit ook mayonaise in verwerkt. Mocht je echt op de kleine kilootjes willen letten en een gezonde BBQ organiseren, dan is een fruitsalade een goed alternatief of zelfs een betere toevoeging. Zoet, fris en supergezond!
7. Houd de saus in de fles
Neem je vaak saus bij het barbecuevlees? Probeer er toch maar van af te blijven. Saus is een grote tegenpool van een gezonde BBQ. Het barbecuevlees is gemarineerd en saus is daarom niet altijd nodig.
Een lekker alternatief: mocht je de saus écht niet kunnen missen, maak dan een saus op basis van magere yoghurt. Zo behoud je toch de smaak van mayonaise, maar dan stukken minder vet. Precies wat je wil voor je gezonde BBQ.
8. Eet in rustig tempo tijdens je gezonde BBQ
De laatste, maar misschien wel de meest onderschatte tip…eet rustig aan en schep niet te veel op je bord. Zo voorkom je dat je eerder klaar bent met eten dan de rest van de visite en dat je blijft snoepen. Wanneer je langzaam eet, heb je ook eerder door dat je voldoende heeft gegeten. Het geeft een het gevoel dat je sneller ‘vol’ zit.
Zo’n gezonde barbecue is goed te doen toch? Ambachtelijk genieten van een gezonde BBQ!
Tip 9: laat De Barbecue Boer alles regelen
- De beste versproducten van slager en visboer
- Verse salades, sauzen en stokbrood
- Inclusief BBQ, borden en bestek
- Breng- en haalservice
- Géén afwas
Meer interessante blogs
Heerlijke recepten voor de barbecue
Barbecueën in de zomer, gelukkiger kan je een mens niet maken. Soms is het tijd om een nieuw recept te proberen. Wij helpen je daar een handje mee, wij hebben een aantal lekkere recepten op een rijtje gezet. Zowel vleesrecepten, recepten met vis en vegetarische gerechten. Om je vingers bij af te likken.
Vis op de BBQ: leer de beste grilltechnieken
Wil je meer variatie aanbrengen in het menu voor een aankomende barbecue? Bereid naast vlees en groenten dan ook vis op de BBQ.
Groenten op de BBQ bereiden: tips en tricks
Of je nu vegetariër bent of niet, wij kunnen iedereen aanraden om eens gegrilde groenten op de BBQ te bereiden. Het is misschien niet het eerste waar je als BBQ-liefhebber aan denkt, maar gegrilde groenten geven je gerechten net even een andere twist. Doordat de groenten heerlijk knapperig worden een fijne grillsmaak krijgen smaken ze ook nog eens veel lekkerder dan gekookte groente! Wist je dat er je ongelooflijk veel soorten groente op de barbecue kunt bereiden? Bovendien kun je groenten van de BBQ heel goed combineren met allerlei soorten vlees, vis en vleesvervangers.
Hoe kun je het beste een BBQ schoonmaken?
Het is misschien niet het leukste klusje om te doen na een avondje gezellig barbecueën, maar je kunt het beste nog dezelfde avond je BBQ schoonmaken. Wacht liever niet tot de volgende dag met schoonmaken, want dat zijn etensresten en vet vastgekoekt en moeilijker te verwijderen. Een barbecue reinigen is geen pretje, maar met de onze handige tips is jouw barbecue in no-time weer blinkend schoon!