Lees al onze blogs
Op de blogpagina van De Barbecue Boer vind je alles wat je moet weten over barbecueën, catering en evenementen organiseren. Of je nu op zoek bent naar recepten, advies over de beste grilltechnieken, of inspiratie voor een themafeest, onze blogs hebben het allemaal.
7 heerlijke pastasalades voor bij de BBQ
Een barbecue is natuurlijk niet compleet zonder een paar lekkere bijgerechten. Naast stokbrood, sausjes en een frisse salade doet een goedgevulde pastasalade het altijd goed. Je kunt de salade vooraf klaarmaken, gemakkelijk voor een grotere groep bereiden en helemaal aanpassen aan de rest van jouw barbecue.
Lekkere voorgerechten van de BBQ
Bij een barbecue denk je waarschijnlijk al snel aan verschillende soorten vlees, vis en salades. Toch kun je ook voorafgaand aan het hoofdgerecht iets lekkers van de barbecue serveren. Met een klein BBQ voorgerecht maak je van een gezellige barbecue eenvoudig een compleet diner.
WK voetbal 2026 met De Barbecue Boer
Het wereldkampioenschap voetbal is weer begonnen! Met het Nederlands elftal als kanshebber beloven de komende wedstrijden een waar spektakel te worden! Heb je nog niets georganiseerd? Lees dan snel verder.
Biefstuk bereiden op de BBQ: zo grill je ‘m perfect
Biefstuk bereiden op de BBQ klinkt erg simpel. Stuk vlees erop, even grillen en klaar. Toch? In de praktijk gaat het daar vaak mis. Te lang op het rooster, te weinig hitte of geen rusttijd… en voor je het weet snijd je een droge lap aan tafel. En dat is natuurlijk niet waar je gasten op wachten.
Barbecueën met de juiste rub of marinade
Het is iedereen wel eens overkomen. De voorbereiding is top, goed vlees van de slager, de barbecue is warm genoeg, maar toch valt de echte smaak van het vlees ietwat tegen. En dat heeft een oorzaak, namelijk: te weinig aandacht voor barbecue rub of marinade.Om een goede rub of marinade toe te voegen aan het vlees hoef je geen chef te zijn. Wij vertellen je in dit blog precies hoe het werkt, en wat het verschil tussen rub en marinade is.
Ontdek de lekkerste pizza's van de bbq
Pizza van de BBQ, je krijgt al trek wanneer je het hoort. Een dunne, knapperige bodem, licht rokerige smaak en gesmolten kaas die net bubbelt. En nee, je hoeft geen professionele pizzabakker te zijn om dit voor elkaar te krijgen. Met de juiste voorbereiding en aanpak maak jij gewoon in je eigen tuin pizza’s waar je gasten versteld van zullen staan.
Toetjes van de BBQ
Veel mensen denken bij de barbecue aan vlees, stokbrood, vis en salades, maar wist je dat je er ook heerlijke desserts op kunt bereiden? Of je nu gaat voor fruitig, zoet of luxe toetjes: deze toetjes van de BBQ laten zien dat je niet alleen groente en vlees kunt grillen op de BBQ. Bij alle recepten gaan we uit van 4 personen.
Hoe maak je zelf hamburgers voor op de BBQ?
Een barbecue zonder hamburgers, is eigenlijk geen barbecue. Zelfgemaakte hamburgers zijn niet alleen veel lekkerder dan kant-en-klare hamburgers, je kunt ze ook precies maken zoals jij ze het liefst eten. Wij vertellen je hoe je zelf de lekkerste hamburgers maakt, welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je ze het beste bereidt op de barbecue.
Hoe bereid je bavette op de BBQ?
Bavette is misschien niet het eerste stuk vlees waar je aan denkt bij een barbecue, maar geloof ons: dit malse stuk rundvlees is een echte smaakmaker. Het is een stuk dat bij veel mensen nog onbekend is, maar eenmaal geproefd, wil je niet meer zonder. In dit artikel leggen we je uit wat bavette precies is, hoe je bavette het beste kunt marineren én hoe je het perfect bereidt op de barbecue.
Bijgerechten voor bij de BBQ: meer dan alleen vlees
Bij een barbecue denk je vaak meteen aan vlees, maar de bijgerechten maken een barbecue past echt compleet. Bijgerechten zorgen voor variatie, frisheid en verrassende smaken naast al het vlees. Of je nu kiest voor klassieke salades, gegrilde groenten of fruit van de BBQ: het tilt jouw barbecue naar een hoger niveau. We hebben voor jou een paar heerlijke bijgerechten op een rij gezet.
Eten bewaren in de koelkast
Of je nu een buffet hebt gehad, thuis hebt gekookt of gewoon wat eten overhoudt: weggooien is zonde! Gelukkig kun je veel eten goed bewaren in de koelkast. Wij geven je tips om dit goed te doen.
Zelf kruidenboter maken: simpel en lekker!
Het barbecueseizoen is in volle gang! Grote kans dat jij al een lekker stukje vlees van de barbecue hebt gegeten of dat nog van plan bent. Door zelf kruidenboter te maken til je jouw barbecue naar een hoger niveau. Zelfgemaakte kruidenboter is namelijk lekkerder en gezonder dan kruidenboter uit de supermarkt. En: zelfgemaakte kruidenboter is heel simpel om te maken!